티(Tea) 역사와 문화, 그리고 건강 효능
중국 백차와 녹차, 홍차의 차이점: 무엇이 다를까?
차(茶)는 전 세계적으로 가장 많이 소비되는 음료 중 하나이며, 특히 중국에서는 오랜 역사와 깊은 문화적 배경을 가지고 있다.중국에서 생산되는 대표적인 차 종류로는 백차(白茶), 녹차(绿茶), 홍차(红茶)가 있으며, 이들은 모두 같은 차나무(카멜리아 시넨시스, Camellia sinensis)에서 유래하지만, 가공 방법과 발효 정도에 따라 완전히 다른 맛과 향을 지닌다.많은 사람들이 백차, 녹차, 홍차가 어떻게 다른지 궁금해하지만, 단순히 색깔로 구분하는 것은 정확하지 않다.이 세 가지 차는 제조 과정, 카페인 함량, 맛과 향, 건강 효능 등에 있어서도 큰 차이가 있다.본 글에서는 백차, 녹차, 홍차의 차이점을 비교 분석하여, 각 차의 특징을 쉽게 이해할 수 있도록 설명하겠다.1. 가공 방법과 발효 정도..